麻城市关于学校食品与疾病检查的通知
麻教办〔2017〕80 号
市教育局、市卫生和计划生育局、市食品药品监督局
关于开展全市中小学（幼儿园）食品安全
与疾病预防检查的通知
各中心学校、麻城师范、局属各单位、相关民办学校：
根据湖北省人民政府应急办公室（鄂应急办电[2017]191号）批示意见，切实抓好学校秋冬季流行病传染预防工作，确保校园安全稳定。市教育局、市卫生和计划生育局、市食品药品监督管理局决定对全市中小学（幼儿园）开展联合督导检查，现将检查要求通知如下，请遵照执行。
一、 督导检查时间：
2017年12月13日—12月15日
二、督导检查范围
市直中小学、幼儿园，各乡镇中小学、幼儿园各一所。
三、督导检查内容
（一）学校食品安全及疾病预防组织管理工作情况。
（二）学校传染病防控、饮用水、公共场所卫生，危险物品安全管理措施及健康教育落实情况。
（三）学校食堂、超市、校园周边饮食摊点的主体资格，责任及加工经营行为规范情况。
（四）学校突发公共卫生事件风险隐患排查整治、应急处置机制和措施落实情况。
（五）学生健康危险因素监测与干预工作开展情况。
四、督导检查分组、人员安排
第一组
组长：吕 鹏 182****6663
组员：余继文 135****0399 徐道益 130****3389
司机：余继文 135****0399 车牌号 鄂J8289A
检查单位：张家畈、木子店、龟山、盐田河、鼓楼、一小、特教学校、市幼儿园、二小。
第二组
组长：俞开文 136****1681
组员：白国胜 136****8686 金永安 138****4398
司机：刘世康 车牌号 鄂J84169
检查单位：福田河、黄土岗、乘马岗、顺河、龙池、英才、华英、附小。
第三组
组长：朱立冬 13476714833
组员：杨久明 134****9688 周 靖 135****1678
司机：蔡师傅 139****1027 车牌号 鄂J89396
检查单位：歧亭、宋埠、中驿、浮桥河、开发区、二中、一中、实高、职教集团、思源学校。
第四组
组长：罗继辉 134****0555
组员：孙 琳 136****3222 丁其周 139****5627
司机：陈师傅 136****4858 车牌号 鄂J89218
检查单位：夫子河、白果、铁门、南湖、三河、阎河、三中。
五、工作要求
（一）提高认识，落实责任。学校食品安全和疾病防疫坚持预防为主，属地管理原则，各校要将中小学幼儿园食品卫生及疾病预防工作纳入日常管理，建立乡镇中心学校和中小学校幼儿园层层负责的责任机制。各学校主要负责人是学校公共卫生管理第一责任人，对学校食品安全及疾病预防工作负总责，要把责任细化和压实到具体岗位和责任人，使安全教育和日常管理落到实处，对因履职尽责不到位导致学校发生公共卫生安全事件的，将依法依规追责问责。
（二）标本兼治，建立机制。各校要牢固树立“安全第一”的指导思想，切实把师生的身体健康和生命安全作为学校工作的出发点和落脚点高度重视突发公共卫生事件风险隐患排查工作。对检查的问题要明确责任，制定整改方案及时整改到位，要不断总结工作经验，建立健全健康教育管理、校园环境卫生管理、食堂食品安全管理、学校突发公共卫生事件防控机制及应急预案等方面的规章制度，努力构建学校安全管理长效机制。
（三）严肃纪律，及时总结。检查人员要严格执行“八项规定”的有关要求，严格自律，不做与检查工作无关的事情，对被查校（园）列出整改清单，提出限期整改意见，全市检查结束后，各组要将实地检查情况汇总形成书面总结材料。
附件：1.学校卫生工作监督检查表
2. 食品安全日常监督检查要点表
麻城市教育局 麻城市卫生和计划生育局
麻城市食品药品监督管理局
2017年12月11日
麻城市教育局办公室 2017年12月11日印发
学校卫生工作监督检查表
学校名称： 负责人：中 国
学生人数 人，其中男生 人 女生 人
学校地址：中 国
办公电话 ： 手机 ：中 国
检查 项目 | 检 查 内 容 | 备注 |
学校卫生综合管理 | 学校卫生工作应实行校长负责制： 是□ 否□； 有无设立卫生管理机构： 有□ 无□； 学校卫生工作纳入学校工作计划： 是□ 否□； 制定相关卫生管理制度和检查考核制度：有□ 无□； |
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饮 用 水 | 学校饮水类型：城市自来水□ 乡村自来水□ 自备水□ 二次供水□ 桶装水□ 学校饮用自备水或二次供水，请检查以下内容： 水源类型： 井 水□ 江河水□ 其他： 供水流程： 水源水□ 水质处理（消毒）□ 蓄水池□ 直接供水□ 水源周围30米内污染源：有□ 无□ 生活性□ 工业性□ 其他： 水源周围卫生防护措施： 有□ 无□ 水源污染的程度： 无□ 一般□ 严重□ 供水设施是否符合卫生要求： 是□ 否□ 水质符合卫生标准：是□ 否□；水质监测情况：合格□ 不合格□ 检验室：有□ 无□；委托检验机构： 二次供水、自备水卫生保护实施：有□ 无□；专人管理：有□ 无□； 保护效果：良好□ 不好□；观察孔加盖加锁：有□ 无□ 自备水井或蓄水池清洗、消毒情况： 有□ 无□ 饮用水消毒剂： 消毒剂卫生许可批件： 有□ 无□ 自备水井或蓄水池清洗、消毒时间： 记录：有□ 无□ 学生饮水：开水□ 纯净水□ 其它： 自带杯具：是□ 否□ 供水人员健康证明： 有□ 无□ 因饮用水发生传染病：有□ 无□；发生年份、次数、人数： | |
检查 项目 | 检 查 内 容 | 备注 |
传 染 病 管 理 | 校医、卫生室配备情况： 有□ 无□ ；人数 人 校医、卫生室设备及设施情况： 有□ 无□ 保健教师配备情况： 有□ 无□ ；人数 人 卫生管理人员情况：专职□ 人数 人 ； 兼职□ 人数 人 是否建立主要领导为传染病群控工作责任人制度：有□ 无□； 传染病工作是否纳入学校年度工作计划：有□ 无□； 传染病疫情报告制度：有□ 无□； 专（兼）职传染病疫情报告人员： 有□ 无□ 因病缺勤病因追查与登记制度： 有□ 无□ 因病排查结果登记日志：有□ 无□ 对传染病病愈返校情况进行管理（如要求提供病愈证明等）：有□ 无□ 学校传染病应急预案： 有□ 无□ 晨检制度：有□ 无□ 建立并有记录：是□ 否□，（项目应包括日期、姓名、性别、年龄、班级、排查原因、主要症状、是否就诊、排查结果和登记人） 查验接种证制度： 有□ 无□ 建立并有记录：是□ 否□ 本年度是否开展学生健康检查是□ 否□：学生健康档案建立： 有□ 无□ 传染病防治宣传资料：有□ 无□ 最近一次宣教时间： 本年度是否开展传染病防治知识培训： 是□ 否□ 卫生消毒：餐（饮）具、毛巾一人一件 是□ 否□ 餐（饮）具一用一消毒 是□ 否□ 毛巾每日用开水烫或日光晒 是□ 否□ 便盆一用一清洗，每日用消毒液浸泡 是□ 否□ 玩具、幼儿活动的场所及接触的物品等每日消毒 是□ 否□ 隔离：全托或收托儿童70名以上单位：设有隔离室，有专用用品 是□ 否□ 托儿童70 名以下单位：设隔离床 是□ 否□ 发现托儿或工作人员患传染病后，立即对所在班级进行彻底消毒 是□ 否□ |
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学校 卫生 | 学校是否开展教学环境监测：是□ 否□ 教师人均面积是否符合卫生要求：是□ 否□；（教学环境监测未开展不填该项） 课桌是否符合卫生要求：是□ 否□； （教学环境监测未开展不填该项） 黑板是否符合卫生要求：是□ 否□； （教学环境监测未开展不填该项） 教室采光、照明、微小气候是否符合卫生要求：是□ 否□； 学生宿舍是否符合卫生要求：是□ 否□； 卫生管理制度：有□ 无□；专人保洁：是□ 否□； 环境卫生：整洁□ 不整洁□；无虫媒及老鼠：是□ 否□； 个人用品摆放柜：有□ 无□；摆放整齐□ 不整齐□。 公共厕所：（1）水冲式厕所（男/女） / ；（2）旱厕：有□ 无□ 流动洗手设施：有□ 无□ |
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学校公章（签字）： 卫生监督员（签字）：
时间： 年 月 日 时间： 年 月 日
食品安全日常监督检查要点表
麻城市食品药品监督管理局 年 月 日
检查项目 | 序号 | 检查内容 | 检查结果 | 备注 |
一、许可管理 | 1 | 食品经营许可证合法有效；经营场所、主体业态、经营项目等事项与食品经营许可证一致 | □是 □否 |
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二、信息公示 | 2 | 在经营场所醒目位置公示食品经营许可证 | □是 □否 |
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3 | 监督检查结果记录公示的时间、位置等符合要求 | □是 □否 |
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三、制度管理 | 4 | 建立从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、召回、餐饮具消毒、食品留样等食品安全管理制度 | □是 □否 |
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5 | 学校食堂制定食品安全事故处置方案 | □是 □否 |
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四、人员管理 | 6 | 主要负责人知晓食品安全责任，有食品安全管理人员 | □是 □否 |
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7 | 从事接触直接入口食品工作的从业人员持有效的健康证明 | □是 □否 |
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8 | 学校食堂具有从业人员食品安全培训记录 | □是 □否 |
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五、环境卫生 | 9 | 食品经营场所保持清洁、卫生、与污染源保持规定距离 | □是 □否 |
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六、现场检查 | 10 | 查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明，如实记录有关信息并保存相关凭证 | □是 □否 |
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11 | 按照外包装标识的条件和要求规范贮存，有无变质或者超过保质期的食品 | □是 □否 |
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