麻城三中开展食品安全培训活动

麻城三中开展食品安全培训活动

          为全面提升学校食品安全管理水平，切实守住食品安全底线，9月7日，麻城三中在逸才楼报告厅举行食品安全培训活动，学校食堂从业人员全部参加了大会。

 学校邀请白果镇市场管理局李伟主任主讲，主题是《学校食堂食品安全操作规范》。首先带领大家一起重温习近平总书记的重要指示：要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。然后从四个方面来进行安全培训：一是食品安全主体责任，二是从业人员管理要求，三是操作规程管理要求，四是其它日常管理要求。最后，学校食堂负责人号召大家继续保持发扬黄冈市“明厨亮灶”先进单位荣誉，强化安全意识，消除安全隐患，筑牢校园食品安全防火墙，提高学校食品安全管理水平，任务好广大师生，为创建安全文明校园贡献自己的力量。

 这次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了安全意识，为确保我校全体师生的餐饮卫生安全打下坚实的基础。